3 amuses met Paas aperitief

Voorgerecht

Rode poon

structuren van bloemkool / rode ui / krokantje

------

Soep

gele erwtensoep * (optie + € 4 )

gedroogde ham / garnering

------

Sorbet

Passievrucht

Jenever / munt / passievrucht

------

Hoofdgerecht

Lamsvlees

Jonge wortel / curryprei / groene boontjes / crème van gele biet / rösti / lams jus

------

Dessert

Macaron met witte chocolade

witte chocolade / gele kiwi / crumble

5-gangenmenu met Paas aperitief, water, frisdranken en koffie met versnapering € 72 / persoon.

Wenst u ook de aangepaste wijnen erbij? + € 12